Зелень и травы4 статьи

Укроп для заготовок срезают молодым — высотой до 25 см, без цветочных зонтиков, обычно через 30–40 дней после посева. Лучше всего аромат и цвет сохран…

Шпинат на зиму надёжнее всего замораживать: листья опускают в кипяток на 2 минуты, сразу остужают в ледяной воде, отжимают и раскладывают по пакетам…

Петрушку под зиму сеют, когда земля остыла и семена уже не смогут прорасти до весны: почва на глубине 5 см — около +2…+4 °C, днём на улице чуть выше н…

Щавель на зиму замораживают, закрывают в банки без соли или с солью и сушат. Лучше всего вкус и цвет сохраняет заморозка: сырой нарезанный щавель в мо…