Овощи20 статей
Томаты, огурцы, перцы, капуста, корнеплоды
Здесь собраны советы по овощам, которые растут почти на каждом участке: томатам, огурцам, картофелю, луку, чесноку и корнеплодам. Каждая статья отвечает на один понятный вопрос: как часто поливать помидоры, когда сажать чеснок под зиму, как хранить лук зимой.
Раздел пригодится и тем, кто только завёл первые грядки, и тем, кто сажает давно, но хочет понять, почему что-то не выходит: отчего картошка зеленеет или не завязываются огурцы в теплице. В статьях — сроки для средней полосы с поправками на регионы, бытовые ориентиры вместо сухих норм и разбор частых ошибок. Те же овощи, разложенные по этапам работ, — в разделе «Огород».
Хранить чеснок в банке можно, если это целые головки или неочищенные зубчики, а банка стоит открытой или под крышкой с отверстиями в сухом прохладном…
9 ноября 2026Можно ли сушить тыкву на зиму: нарезка, режим, хранениеДа, тыкву можно сушить на зиму, и это один из самых простых способов сохранить урожай без морозилки. Мякоть режут полосками шириной около 2–3 см, пото…
8 ноября 2026Сколько мороза выдерживает капуста на грядке: по видамПоздняя белокочанная капуста переносит ночные заморозки до −3…−4 °C без вреда: кочан оттаивает на корню и остаётся пригодным и для еды, и для хранения…
8 ноября 2026Можно ли морозить кабачки: кубиками, кольцами и тёртымиДа, кабачки можно морозить, и это один из самых простых способов сохранить урожай до весны. Молодые кабачки режут кружками или кубиками, 3 минуты блан…
7 ноября 2026Сколько градусов должно быть в погребе: норма для овощей и яблокВ погребе зимой должно быть от +2 до +4 °C при влажности воздуха 85–95 %. В этом диапазоне до весны лежат картофель, морковь, свёкла, капуста и зимние…
7 ноября 2026Почему картофель прорастает в погребе зимой и что делатьКартофель прорастает в погребе зимой, когда у клубней заканчивается естественный покой, а в хранилище тепло или светло. Если в погребе в среднем +4 °C…
23 октября 2026Чем обработать картофель от сорняков без вреда для картофеляОбработать картофель от сорняков без вреда для кустов можно двумя группами гербицидов, если попасть в свой срок. Препараты на основе метрибузина внося…
21 октября 2026Как заморозить перец на зиму: сырым или бланшированнымСладкий перец — один из немногих овощей, которые можно замораживать сырыми, без бланширования. Плоды моют, вырезают плодоножку с семенами, режут полов…
19 октября 2026Как заготовить сельдерей на зиму: листья, черешки, кореньКак заготовить сельдерей, зависит от того, какой он у вас растёт. Зелень листового сельдерея замораживают свежей, без бланширования, — в морозилке она…
19 октября 2026Как хранить капустуБелокочанную капусту лучше всего хранить в погребе или подвале при температуре от −1 до +1 °C и влажности 90–95 %. На хранение закладывают только позд…
7 октября 2026